Сушим, протираем, замораживаем ягоды

Сейчас нужно воспользоваться возможностью заготовить впрок последние сезонные ягоды. Лучшие способы заготовки – это засушить, перетереть с сахаром и заморозить. Но пока есть возможность, используйте свежие ягоды. Шиповник и боярышник заваривать и пить, калину и бруснику протереть с медом и залить кипяченой водой, получится очень вкусный и полезный напиток. Черноплодную рябину можно протереть и добавлять в чай.

Черноплодная рябина

Нормализует работу печени, кишечника, выводит из организма вредные вещества, повышает иммунитет.  Черноплодная рябина благотворно влияет на эндокринную и сердечно-сосудистую системы, но не рекомендуется людям с пониженным давлением крови и язвой желудка и 12-перстной кишки.

Шиповник

Шиповник – чемпион по содержанию витамина Р, а витамина С в нем в 100 раз больше, чем в яблоках и в 50 раз больше, чем в лимоне. Не правда ли, впечатляет? Шиповник снижает холестерин в крови, способствует обновлению клеток, укрепляет иммунную систему, тем самым помогает бороться с инфекционными заболеваниями. Отвар полезен для лечения простуды, при заболеваниях почек и печени. Не рекомендуется людям с тромбофлебитом, а для тех, у кого повышена чувствительность зубной эмали, отвар шиповника лучше принимать через трубочку из-за большого содержания аскорбиновой кислоты. Шиповник сушим в теплом месте, разложив в один слой на чистой бумаге. Можно высушить в духовке при самой низкой температуре.

Брусника

Оказывает мочегонное и желчегонное действие, обладает бактерицидным эффектом, содержит дубильные вещества, улучшает зрение и очень полезна при гипертонии. Отвар имеет  небольшой слабительный эффект, не рекомендуется людям с заболеваниями почек. Самая вкусная брусника получается в моченом виде. На килограмм брусники нужно взять 2 стакана воды и 3 стакана сахара. Сварить сироп, остудить и залить им вымытые и уложенные плотно в банки ягоды.

Калина

Калина снимает спазмы и уменьшает воспалительные процессы  в организме, благоприятно влияет на состояние кожи, нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Не рекомендуется беременным женщинам и больным тромбофлебитом. Калину можно протереть с сахаром или медом, а можно просто засыпать сахаром, не протирая, она прекрасно хранится в холодильнике.

Боярышник.

Полезен при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, таких как гипертония, стенокардия и нарушение сердечного ритма, для профилактики болезней сердца, улучшает состояние центральной нервной системы, нормализует сон. Однако злоупотреблять не стоит, при длительном приеме отвара боярышника возможен обратный эффект. Боярышник хранится в высушенном виде.

Все ягоды можно заморозить в морозильной камере холодильника и всю зиму укреплять свое здоровье.

Кухня – это одно из главных мест в квартире, и каждая женщина мечтает обустроить ее с максимальным комфортом. Зайдя по ссылке, вы сможете заказать мебель для кухни на любой вкус, а современный дизайн и разнообразие поразит даже самых привередливых хозяек

Приглашаю подписаться на новые статьи блога vilija.ru

Метки: лечебные растения, лечение питанием